Arroz con espárragos y setas

Ingredientes:

• 1 bolsa de revuelto de ajetes, gambas y espárragos trigueros (se encuentra en la sección de congelados)
• 1 bolsa de surtido de setas (también en los congelados)
• Arroz (1 taza*)
• salsa de soja
• aceite de oliva
• sal y pimienta

Preparación:

Poner a hervir el arroz con sal y mientras tanto saltear el revuelto de ajos y trigueros en una sartén grande con un poquito de aceite y salpimentar. Cuando los ajos y los espárragos estén casi hechos añadir la bolsa de setas y corregir de sal.

Cuando esté listo mezclar con el arroz, que ya habremos escurrido, y añadir salsa de soja al gusto. Revolver con la ayuda de una espátula y servir.


*Esta medida será suficiente para 2 raciones generosas.