Filetes de ternera gratinados al queso azul

Ingredientes:

• 4 filetes de ternera
• 1 cebolla
• queso azul
• aceite de oliva

Elaboración:
Cortar la cebolla en juliana y saltear en una sartén, salpimentar y reservar. Pasar los filetes de ternera por la plancha. Cuando estén listos, cubrir los filetes con la cebolla y con un trocito de queso azul y gratinar al microondas. Servir enseguida con cualquier acompañamiento.